ประหยัดพลังงาน แนวคิดเบื้องหลังการใช้พัดลมทั้งบ้าน คือการนำอากาศเย็นภายนอกเข้ามาทางหน้าต่างที่เปิดอยู่ ในขณะเดียวกัน ก็ดันอากาศที่อุ่นขึ้นผ่านช่องระบายอากาศใต้หลังคา เนื่องจากขนาดของพัดลมส่วนใหญ่ในบ้าน พวกเขามักจะมีประสิทธิภาพในการทำงานเหล่านี้ให้สำเร็จ การเคลื่อนที่ของอากาศจะขจัดอากาศร้อนออกจากห้องใต้หลังคา ซึ่งสามารถลดความร้อนในห้องด้านล่าง และหากอากาศที่ไหลเข้ามาเย็นลง ระบบก็จะมีผลทำให้บ้านเย็นลง
พัดลมทั้งบ้านสามารถระบายกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็วเมื่อจำเป็น อย่างไรก็ตาม หลายคนค้นพบว่าอากาศจากภายนอกบ้าน มักนำพาสิ่งที่ไม่ต้องการเข้ามา เช่น ความชื้น ละอองเกสรดอกไม้ และสิ่งสกปรก ซึ่งจำกัดการใช้พัดลมทั้งบ้านในบางช่วงเวลา และในบางพื้นที่ เช่น รัฐที่มีความชื้นสูงในฤดูร้อน
ประหยัดพลังงานหรือสิ้นเปลือง การติดตั้งพัดลมทั่วไปทั้งบ้านจำนวนมาก ขาดการเตรียมการที่เพียงพอสำหรับการปิดผนึก และฉนวนช่องเปิดในฤดูหนาว บ่อยครั้งเป็นไปได้ที่จะยืนอยู่ในห้องใต้หลังคา และมองเห็นแสงส่องเข้ามาทางบานเกล็ดโลหะที่ติดตั้งหลวมๆ ใต้พัดลมทั้งบ้าน ช่องเปิดเหล่านี้ ช่วยให้อากาศร้อนจำนวนมากหนีออกจากบ้าน และเข้าสู่ห้องใต้หลังคาในฤดูหนาว ส่งผลให้สิ้นเปลืองพลังงาน และค่าความร้อนสูงขึ้น
ความร้อนจากห้องใต้หลังคา สามารถส่งลงมาทางช่องเปิด และบานเกล็ดได้ในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศอบอุ่น แม้ว่าพัดลมทั้งบ้านจะช่วยประหยัดพลังงานได้บางส่วนในช่วงฤดูร้อน โดยการยืดระยะเวลาที่ห้องหรือระบบปรับอากาศส่วนกลางไม่ทำงาน แต่ก็สามารถสิ้นเปลืองพลังงานในฤดูหนาวได้ โดยการปล่อยให้อากาศอุ่นไหลผ่านบานเกล็ดขึ้นไปด้านบน
การหุ้มฉนวนใยแก้วแบบยาวคลุมพัดลมในฤดูหนาว ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติทั่วไป เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ไม่ได้ผลโดยสิ้นเชิงไม่ว่าจะใช้มาตรการปิดอากาศ หรือฉนวนก็ตาม การแก้ไขพัดลมทั้งบ้าน ฝาครอบที่มีจำหน่ายทั่วไปหลายประเภท ได้รับการออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาการรั่วไหลของอากาศ ผ่านการติดตั้งพัดลมทั้งบ้าน บางคนติดพัดลมบนห้องใต้หลังคาเป็นฝาครอบธรรมดาที่ติดจากด้านข้างบ้านของการติดตั้ง และลดการรั่วไหลของอากาศ
นอกจากนี้ ยังค่อนข้างง่ายที่จะสร้างแผ่นปิดฉนวนใยแก้ว หรือแผ่นโฟมแข็งแบบถอดได้ น้ำหนักเบา อย่างไรก็ตาม การปิดผนึกฝาครอบเหล่านี้เป็นสิ่งที่ท้าทาย และนั่นเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการแทรกซึมของอากาศ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับพัดลมขนาดใหญ่ทั่วไปทั้งบ้าน คือพัดลมขนาดเล็กรุ่นใหม่ ที่มีฝาปิดหุ้มฉนวนสปริง ซึ่งล็อกเข้าที่อย่างแน่นหนา เมื่อไม่ได้ใช้งานพัดลม แม้ว่าจะไม่เคลื่อนตัวในอากาศมากเท่าพัดลมขนาดใหญ่ แต่ก็มีประสิทธิภาพ หากใช้เป็นระยะเวลานานขึ้น
โดยรวมแล้ว แม้ว่าเจ้าของบ้านจำนวนมากชอบ และใช้พัดลมทั้งบ้าน แต่ก็มีข้อเสียร้ายแรงบางประการ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบพัดลมที่ถูกทิ้งร้างในห้องใต้หลังคา ที่มีเพดานด้านล่าง หากคุณมีพัดลมในบ้านอยู่แล้ว และตั้งใจจะนำไปใช้งาน ให้แน่ใจว่าช่องเปิดนั้นปิดสนิท และหุ้มฉนวนอย่างดีในช่วงฤดูหนาว การเปิดนั้นเป็นหนึ่งในรูที่ใหญ่ที่สุด และมีโอกาสรั่วไหลมากที่สุดในบ้านทั้งหลังของคุณ พลังงานที่รั่วไหลออกมาจะเพิ่มค่าสาธารณูปโภคของคุณอย่างมาก
หากคุณกำลังคิดที่จะติดตั้งพัดลมทั้งบ้าน อย่างน้อยควรให้ยูนิตขนาดเล็กติดตั้งอีกครั้ง ก่อนที่คุณจะตัดสินใจขั้นสุดท้าย ใช้พลังงานน้อยกว่า ปิดผนึกและป้องกันได้ดีกว่า และรูที่ต้องการบนเพดานก็เล็กกว่ายูนิตทั่วไป ห้องหนึ่งในบ้านของคุณใช้พลังงานอย่างมาก และสามารถดับความร้อนได้มาก นั่นคือ ห้องครัวของคุณ การอนุรักษ์พลังงานในครัวช่วงฤดูหนาว การจุดไฟของเตาอบ เตาไฟฟ้า หรือเตาต่างๆ จะทำให้เกิดความร้อนที่จำเป็นในการทำให้บ้านอบอุ่น
ดังนั้น นอกจากกลิ่นของอาหารที่ใช้ปรุงอาหารแล้ว คุณยังได้รับประโยชน์จากความร้อนที่เพิ่มขึ้นจากเตาอบ ความร้อนนั้นไม่เป็นที่พึงปรารถนาในฤดูร้อน และหากบ้านมีเครื่องปรับอากาศ ระบบเหล่านั้น จะถูกเรียกร้องให้นำความร้อนออกไปทิ้งนอกบ้าน ก่อนอื่นคุณสร้างความร้อนที่คุณไม่ต้องการ จากนั้นเครื่องปรับอากาศจะต้องเปิด เพื่อเอามันออกจากบ้าน
เพื่อการประหยัดพลังงานที่เหมาะสม ในทุกฤดูกาลควรใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสมกับปริมาณ และประเภทของอาหารที่กำลังปรุง การอบมันฝรั่งไม่กี่ชิ้น สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว และใช้พลังงานในเตาอบไมโครเวฟน้อยกว่าที่ต้องใช้เตาอบทั่วไป เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังแบบวางบนเคาน์เตอร์ และเครื่องปิ้งไก่และเนื้อ สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายประเภท และไม่ก่อให้เกิดความร้อน หรือใช้พลังงานเกือบเท่ากับเตาขนาดเต็ม
หากเป็นไปได้ ให้ปรุงอาหารร่วมกันในเตาอบ ที่ต้องใช้อุณหภูมิใกล้เคียงกัน และใช้ฝาหม้อที่ด้านบนของหม้อ ไม่เพียงแต่ป้องกันความร้อนไม่ให้เล็ดลอดออกมาที่ด้านบนของหม้อ แต่ยังช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารอีกด้วย เตาอบหรือเตาตั้งพื้น มักปิดได้ก่อนที่อาหารจะสุกสนิท โดยใช้ความร้อนที่สะสมอยู่ภายในหม้อหรือกระทะ หากวิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้หัวเตาของเตาอบลุกไฟ แสดงว่าประหยัดพลังงานแล้ว
ต่อไปจะเป็นแนวทางเพิ่มเติม เพื่อช่วยให้คุณ ประหยัดพลังงาน ในครัว การระบายอากาศที่เหมาะสม การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญในห้องครัว เพื่อขจัดกลิ่นการปรุงอาหาร ความชื้น ความร้อน และผลพลอยได้จากการเผาไหม้จากเตาแก๊ส และเตาอบ ห้องครัวส่วนใหญ่ติดตั้งเครื่องดูดควันหรือไมโครเวฟ ในรุ่นที่มาพร้อมกับตัวกรองเพื่อกรองมลพิษอื่นๆ ออกจากอากาศ
อย่างไรก็ตาม เครื่องดูดควันบางรุ่น ไม่ระบายอากาศออกนอกบ้านโดยตรง แม้ว่าอาจกรองไขมัน และน้ำมันในการปรุงอาหารออกจากอากาศได้ แต่ก็ไม่ได้ผลในแง่ของการกำจัดความร้อน ความชื้น และสารมลพิษจากการเผาไหม้ ออกจากสภาพแวดล้อมในครัว การอัปเกรดเป็นเครื่องดูดควันแบบระบายอากาศภายนอกอย่างแท้จริง สามารถช่วยขจัดความร้อนในการปรุงอาหารออกจากบ้าน ช่วยลดความจำเป็นในการใช้เครื่องปรับอากาศในฤดูร้อน
ในครอบครัวที่มีงานยุ่ง จากมุมมองด้านโลจิสติกส์ และการจัดการเวลา เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลที่จะทำอาหารที่รับประทานบ่อยจำนวนมาก เช่น ซุป และซอสสปาเกตตี เพื่อแช่แข็งไว้ใช้ในภายหลัง การแปรรูปอาหารในปริมาณมากเช่นนี้ ยังจ่ายเงินปันผลด้านพลังงานอีกด้วย ใช้พลังงานน้อยกว่ามากในการเปิดเตา 1 ครั้ง เพื่อปรุงอาหารในหม้อขนาดใหญ่ แทนที่จะเปิดหลายครั้ง เพื่อปรุงอาหารในปริมาณที่น้อยลง
บทความที่น่าสนใจ : คาร์โบไฮเดรต ให้ความรู้เกี่ยวกับพื้นฐานของอาหารและคาร์โบไฮเดรต
